2006-07-30 あの「うまいトリ肉」 雑記 賞味期限切れの鶏肉があったので、はてなブックマークでも人気の @nifty:デイリーポータルZ:あの「うまいトリ肉」は作れるらしい を作ってみました。 こちらの通りだと炊飯器を使って調理する、ということなのですが、それはご飯を炊くのに使ってたので、鍋で代用。水も適当、塩も適当で、時間をかけてじっくり煮てみました。 結果としてはなかなかの出来、少しぱさぱさしたけど。塩味が若干足りなかったので、からし醤油で食べたら美味しかったです。 煮汁はもったいないので、翌日の朝 雑炊に。むしろこちらの方が美味くできました。 で、思ったのはこういう食べ物のエントリーは写真撮らなきゃダメですね。 ><